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五粮精华成玉液 揭秘浓香白酒之最的前世今生

时间:2018-12-14  |  点击数:409

中国白酒可追溯至三千年前的商周时代,有着堪称世界最古老的酿造工艺。五粮液酒传承六百余年的古法技艺,以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。好酒必有好水,五粮液酒厂矗立宜宾岷江之畔,常年水质清澈,口感甘润爽口,是酿酒生产的不二之选。


宋末元初年间,宜宾酿酒业开始启用川南丘陵特产杂粮酿造。当地绅士姚氏酒坊采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿酒,文人墨客称其“姚子雪曲”,平民百姓唤其杂粮酒。


明朝初期陈氏继承了姚氏的产业,在“姚子雪曲”生产工艺的基础上总结出“陈氏秘方”,从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定,奠定了后世五粮液酒的基本雏形。清末年间,举人杨慧泉称此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为“五粮液”。


时至今日,五粮液酒已经成为家喻户晓的品牌名酒,揭秘众多消费者追捧的背后,除去酒水上乘的不凡品质,亦是不忘初心的传承创新